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蜂蜜鸭胸配土豆泥 — 装盘示意图

主菜

蜂蜜鸭胸配土豆泥

去皮鸭胸刷上蜂蜜酱油汁，搭配黄油土豆泥和葱叶。土豆先单独在 Micro Vap' 中蒸，后半程再把鸭胸放上上层，两者在微波炉中同时完成。

简介蜂蜜鸭胸配土豆泥是一道用特百惠Micro Vap' 蒸锅制作的主菜食谱。总共需要44分钟，4 人份。

总时间: 44 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 24 分钟
静置: 5 分钟

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所用产品Tupperware Micro Vap' 蒸锅

Tupperware Micro Vap' 蒸锅食谱 (14)

+ Tupperware 搅拌碗

做法

在 Tupperware Micro Vap' 蒸锅的储水盘中倒入 400 毫升水。土豆放入下层蒸格，放到储水盘上，盖好后以 600 W 微波加热 12 分钟。
同时在小碗中调匀蜂蜜和酱油。用硅胶刷刷在鸭胸上，放入上层蒸格；剩余的酱汁留用。
土豆蒸满 12 分钟后，叠上装有鸭胸的上层蒸格，盖好，再以 600 W 微波加热 12 分钟。静置 5 分钟。
将土豆倒入 Tupperware 3.5 升搅拌碗，鸭胸留在蒸锅中保温。
用土豆压泥器压碎土豆，加入黄油和 75 毫升蒸汽水再压一遍。用硅胶刮刀拌入剪碎的葱叶，加少许盐和胡椒调味。

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微波炉土豆

关于这道食谱的常见问题

蜂蜜鸭胸配土豆泥需要多长时间？

总共44分钟：准备15分钟，烹饪24分钟。另需5分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Micro Vap' 蒸锅编写。本站共有14道Micro Vap' 蒸锅食谱。

几人份？

用量为4人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

鸭胸逆纹切片，淋上留下的蜂蜜酱油汁。多加一点蒸汽水可让土豆泥更绵滑，而无需增加黄油。

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