蜂蜜鸭胸配土豆泥

做法

1. 在 Tupperware Micro Vap' 蒸锅的储水盘中倒入 400 毫升水。土豆放入下层蒸格，放到储水盘上，盖好后以 600 W 微波加热 12 分钟。

2. 同时在小碗中调匀蜂蜜和酱油。用硅胶刷刷在鸭胸上，放入上层蒸格；剩余的酱汁留用。

3. 土豆蒸满 12 分钟后，叠上装有鸭胸的上层蒸格，盖好，再以 600 W 微波加热 12 分钟。静置 5 分钟。

4. 将土豆倒入 Tupperware 3.5 升搅拌碗，鸭胸留在蒸锅中保温。

5. 用土豆压泥器压碎土豆，加入黄油和 75 毫升蒸汽水再压一遍。用硅胶刮刀拌入剪碎的葱叶，加少许盐和胡椒调味。

微波炉土豆