莫尔托香肠肉冻糕

做法

1. 在 Tupperware Micro Vap' 蒸锅的水箱中倒入 400 毫升冷水。架上下层滤篮，放入莫尔托香肠，盖好后用 600 瓦微波加热 20 分钟。

2. 烤箱预热至 200 °C。把面包泡在牛奶中。将去皮切半的红葱头、欧芹叶和泡软的面包放入 TurboMAX 切成细末。

3. 在 3 升搅拌碗中放入香肠肉、小牛肉、切好的碎末和鸡蛋，用硅胶刮刀拌匀，用盐和胡椒调味。

4. 把肉馅舀入 Tupperware Ultra Pro 1.8 升长方烤模。切掉莫尔托香肠两端，把香肠压入肉馅中央，让顶部稍微露出。盖好烘烤 45 分钟，取下盖子再烤 15 分钟。

5. 肉糕放凉后冷藏至第二天再脱模。

6. 搭配核桃绿叶沙拉、酸黄瓜和腌小洋葱食用。

鸡蛋猪肉