
主菜
鸡柳配小生菜与帕玛森酱
鸡胸肉切成细条,拌入欧芹、红葱头和大蒜蒸熟,搭配仍保持脆爽的对半小生菜心、温热的帕玛森奶油酱、面包丁和奶酪薄片。Micro Vap' 可在最后才把生菜放入第二层,让它恰好温热即可。
简介 鸡柳配小生菜与帕玛森酱是一道用特百惠Micro Vap' 蒸锅制作的主菜食谱。总共需要27分钟,4 人份。
- 总时间
- 27 分钟
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 14 分钟
- 静置
- 3 分钟
所用产品Tupperware Micro Vap' 蒸锅
食材
人份
做法
用水果刀将鸡胸肉切成细条。
用 Tupperware Twister 将欧芹、红葱头和大蒜切碎。
鸡肉与香草碎、橄榄油拌匀,平铺在 Tupperware Micro Vap' 蒸锅的上层蒸格中。储水盘中倒入 400 毫升水,放上空的下层蒸格,再叠上上层蒸格。盖上盖子,以 800 W 微波加热 10 分钟。
同时将小生菜洗净,对半切开,切除硬芯。
把生菜放入下层蒸格,重新放回储水盘上,上面叠放鸡肉,盖好后以 800 W 微波加热 2 分钟。静置 3 分钟。
制作酱汁:将淡奶油和捏碎的鸡汤块放入 Tupperware MicroPlus 1 升量壶,以 750 W 加热 1 分半钟。加入帕玛森奶酪碎,搅打至顺滑。
将微温脆爽的生菜与鸡肉、酱汁、面包丁和奶酪薄片一同上桌。
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