焦糖布丁

做法

1. 将牛奶倒入 Tupperware Chef Series 1 升汤锅中煮沸。

2. 在 Tupperware 2 升量杯中，用软质打蛋器将鸡蛋、糖和香草精搅匀。一边不停搅拌，一边分次倒入热牛奶，再用漏勺尽量撇去浮沫。

3. 在 Tupperware Micro Vap' 蒸锅的储水盘中倒入 400 毫升冷水，放上下层蒸格，把小烤碗摆入其中。

4. 每个小烤碗底部放 5 毫升焦糖糖浆，再平均倒入蛋奶液。

5. 盖上盖子，以 600 W 微波加热 11 分钟。时间一到立即取出小烤碗，无需静置。

6. 放凉后冷藏至少 2 小时。用薄硅胶刮刀沿碗边划一圈后倒扣脱模，冷食。

无麸质素食鸡蛋