一盘搞定千层面：Tupperware Ultra Pro 千层面烤盘

Name: 一盘搞定肉酱千层面
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 115 min
Yield: 12 人份
Ingredients: 牛肉末 450 克; 意式香肠肉 450 克; 小洋葱 1 个，去皮切碎; 番茄碎罐头 1 罐（794 克）; 番茄丁罐头 1 罐（411 克）; 盐 1 茶匙; 免煮千层面面片 12 片; 里科塔奶酪 2 盒，每盒 425 克; 大号鸡蛋 2 个; 马苏里拉芝士丝 450 克; 帕玛森芝士丝 200 克

一盘搞定肉酱千层面

一道分量十足的牛肉意式香肠千层面，层层夹着里科塔、马苏里拉和帕玛森芝士，面片无需预煮，直接在酱汁中煮熟。肉末在 Stack Cooker 中用微波炉炒熟，Ultra Pro 千层面烤盘可从微波炉直接进烤箱，缩短烘烤时间，也省去另一个锅。

简介一盘搞定肉酱千层面是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要115分钟，12 人份。

总时间

115 分钟

准备

30 分钟

烹饪

70 分钟

静置

15 分钟

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做法

将牛肉末、香肠肉和洋葱放入 Tupperware Stack Cooker 的滤篮中，架在 1.5 升焗锅上。盖上盖子，以高火（1000 瓦）微波 6 至 8 分钟，中途搅拌一次。
在中碗中，将炒熟的肉与番茄碎、番茄丁和盐拌匀，约得 2 升肉酱。
烤箱预热至 220 °C。在中号 Tupperware Thatsa Bowl 中将马苏里拉和帕玛森芝士拌匀。在另一个碗中，将里科塔与鸡蛋拌匀。
在 Tupperware Ultra Pro 千层面烤盘底部铺 480 毫升肉酱。放上 4 片面片，抹上约 250 毫升里科塔混合物，撒约 250 毫升芝士混合物，再盖上 480 毫升肉酱。如此重复两次，最后一层为肉酱，剩余的芝士留作最后使用。
盖上盖子，以高火（1000 瓦）微波 20 分钟。
揭开盖子，将留下的芝士撒在表面，先加盖烤 20 分钟，再揭盖烤 20 分钟，至面片变软。静置 10 至 15 分钟后再切。