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素菜蒸饺 — 装盘示意图

开胃菜 · 素食 · 纯素 · 无乳制品

素菜蒸饺

纯素蒸饺，爽脆的内馅由胡萝卜、蘑菇和豆芽组成，用酱油调味。面团在MicroPlus Pitcher中用微波炉制作，MicroVap 13分钟即可蒸好饺子。

简介素菜蒸饺是一道用特百惠Micro Vap' 蒸锅制作的开胃菜食谱。总共需要38分钟，12 个。

总时间: 38 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 13 分钟
静置: 5 分钟

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所用产品Tupperware Micro Vap' 蒸锅

Tupperware Micro Vap' 蒸锅食谱 (14)

+ Tupperware MicroCook 微波壶, Tupperware SuperSonic Chopper

做法

制作面团：把清水倒入1.5升的Tupperware MicroPlus Pitcher，600 W加热1分30秒。
加入面粉和盐，用搅拌勺拌匀，再用手把面团揉成球。
把面团分成12个大小相同的小球，在撒了面粉的揉面垫上用擀面杖把每个小球擀成直径10厘米的圆皮。
制作馅料：用Tupperware Turbo Chopper先把胡萝卜、再把蘑菇粗略切碎，倒入搅拌碗。用小刀把豆芽切成四段，与酱油一起加入拌匀。
在每张圆皮中央放一勺馅料，用蘸水的硅胶刷润湿边缘，收拢捏成小福袋状。也可以把圆皮对折包住馅料成半月形，用力压紧边缘封口。
把饺子摆入Tupperware MicroVap，800 W加热13分钟。静置5分钟，配酱油或辣椒酱食用。

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微波炉春节素食纯素胡萝卜

关于这道食谱的常见问题

素菜蒸饺需要多长时间？

总共38分钟：准备20分钟，烹饪13分钟。另需5分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Micro Vap' 蒸锅编写。本站共有14道Micro Vap' 蒸锅食谱。

几人份？

用量为12个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

在素菜馅中加入少许鲜姜末或几滴芝麻油，风味会更突出。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食 · 纯素 · 无乳制品。

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