Saucer og dips · Vegetarisk · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

BBQ-krydderiblanding

Name: BBQ-krydderiblanding
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 50 portioner
Ingredients: 240 ml instantkaffe eller instant-espresso; 180 ml farin; 45 ml hvidløgspulver; 60 ml løgpulver; 180 ml røget paprika; 15 ml groft salt

En tør rub til barbecue med instantkaffe og røget paprika som base, afbalanceret med farin, hvidløg, løg og salt. Kaffen giver en dybere skorpe på grillet eller ovnstegt kød. Det hele rystes sammen i den Dry Storage Container, blandingen opbevares i, så sukkeret forbliver tørt og drysseligt.

Kort fortalt BBQ-krydderiblanding er en saucer og dips-opskrift, klar på 5 minutter til 50 portioner.

Samlet tid: 5 min
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 0 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Kom kaffe, farin, hvidløgspulver, løgpulver, paprika og salt i en Tupperware Dry Storage Container, og knus eventuelle sukkerklumper med fingrene.
Luk beholderen, og ryst, til blandingen er jævnt blandet.
Opbevar den i op til 6 måneder, og ryst før hver brug. Gnid den rigeligt på kødet før grilning eller stegning i ovn.

Bedøm opskriften

uden tilberedning vegetariske veganske glutenfri

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager BBQ-krydderiblanding?

5 minutter i alt: 5 minutters forberedelse og 0 minutters tilberedning.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 50 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Gnid blandingen på kødet 30 minutter til et par timer før tilberedning, og opbevar det tildækket i en Tupperware-beholder i køleskabet; så når saltet at trænge helt ind i kødet.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · vegansk · glutenfri · laktosefri.

BBQ-krydderiblanding

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Hjemmelavet karryketchup

Nem bearnaisesauce

Hurtig flødesauce med champignon

Nem hollandaisesauce til fisk

Ostesauce til gratiner

Béchamelsauce i mikroovn

Krydret æblesmør

Asiatisk krydderiblanding

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke