Salsas y dips · Vegetariana · Vegana · Sin gluten · Sin lactosa

Mezcla de especias para barbacoa

Name: Mezcla de especias para barbacoa
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 50 raciones
Ingredients: 240 ml de café instantáneo o espresso instantáneo; 180 ml de azúcar moreno; 45 ml de ajo en polvo; 60 ml de cebolla en polvo; 180 ml de pimentón ahumado; 15 ml de sal gruesa

Un aliño seco para barbacoa a base de café instantáneo y pimentón ahumado, equilibrado con azúcar moreno, ajo, cebolla y sal. El café intensifica la costra de la carne a la parrilla o al horno. Todo se agita en el mismo Dry Storage Container donde se guarda, así el azúcar se mantiene seco y suelto.

En resumen Mezcla de especias para barbacoa es una receta de salsas y dips lista en 5 minutos, para 50 raciones.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min

Ir a la receta ↓

Ingredientes

50raciones

240 ml de café instantáneo o espresso instantáneo
180 ml de azúcar moreno
45 ml de ajo en polvo
60 ml de cebolla en polvo
180 ml de pimentón ahumado
15 ml de sal gruesa

Elaboración

Pon el café, el azúcar moreno, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la sal en un Tupperware Dry Storage Container, deshaciendo con los dedos los grumos de azúcar.
Cierra el recipiente y agita hasta que la mezcla quede uniforme.
Guárdala hasta 6 meses y agítala antes de cada uso. Frota la carne generosamente con ella antes de asarla a la parrilla o al horno.

Valora esta receta

sin cocción vegetarianas veganas sin gluten

Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Mezcla de especias para barbacoa?

5 minutos en total: 5 minutos de preparación y 0 minutos de cocción.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 50 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Frota la carne con la mezcla entre 30 minutos y unas horas antes de cocinarla y guárdala tapada en un recipiente Tupperware en el refrigerador; así la sal tiene tiempo de sazonar la carne por completo.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es vegetariana · vegana · sin gluten · sin lactosa.

Mezcla de especias para barbacoa

Ingredientes

Elaboración

Preguntas sobre esta receta

Más recetas como esta

Kétchup casero al curry

Salsa bearnesa fácil

Salsa rápida de champiñones a la crema

Salsa holandesa fácil para pescado

Salsa de queso para gratinar

Bechamel al microondas

Crema especiada de manzana

Mezcla de especias asiática

5 recetas Tupperware a la semana en tu correo