Såser och dippar · Vegetariskt · Veganskt · Glutenfritt · Laktosfritt

BBQ-kryddblandning

Name: BBQ-kryddblandning
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 50 portioner
Ingredients: 240 ml snabbkaffe eller snabbespresso; 12 msk farinsocker; 3 msk vitlökspulver; 4 msk lökpulver; 12 msk rökt paprikapulver; 3 tsk flingsalt

En torr rub för grillning med snabbkaffe och rökt paprika som bas, balanserad med farinsocker, vitlök, lök och salt. Kaffet ger en djupare yta på grillat eller ugnsstekt kött. Allt skakas ihop i samma Dry Storage Container som det förvaras i, så att sockret förblir torrt och lättflytande.

I korthet BBQ-kryddblandning är ett såser och dippar-recept, klart på 5 minuter för 50 portioner.

Total tid: 5 min
Förberedelse: 5 min
Tillagning: 0 min

Till receptet ↓

Gör så här

Lägg kaffe, farinsocker, vitlökspulver, lökpulver, paprika och salt i en Tupperware Dry Storage Container och smula sönder eventuella sockerklumpar med fingrarna.
Stäng behållaren och skaka tills blandningen är jämn.
Förvara i upp till 6 månader och skaka före varje användning. Gnid in köttet rikligt före grillning eller ugnsstekning.

Betygsätt receptet

utan tillagning vegetariska veganska glutenfria

Frågor om receptet

Hur lång tid tar BBQ-kryddblandning?

5 minuter totalt: 5 minuters förberedelse och 0 minuters tillagning.

Hur många personer?

Mängderna gäller 50 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Gnid in köttet med blandningen 30 minuter till några timmar före tillagningen och förvara det täckt i en Tupperware-behållare i kylen; då hinner saltet smaksätta köttet rakt igenom.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · veganskt · glutenfritt · laktosfritt.

BBQ-kryddblandning

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Hemgjord curryketchup

Enkel bearnaisesås

Snabb gräddsås med svamp

Enkel hollandaisesås till fisk

Ostsås till gratänger

Béchamelsås i mikron

Kryddat äppelsmör

Asiatisk kryddblandning

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg