Molhos e dips · Vegetariana · Vegana · Sem glúten · Sem lactose

Tempero para barbecue

Name: Tempero para barbecue
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 50 doses
Ingredients: 240 ml de café solúvel ou expresso solúvel; 180 ml de açúcar mascavado; 45 ml de alho em pó; 60 ml de cebola em pó; 180 ml de colorau fumado; 15 ml de sal grosso

Um tempero seco para barbecue à base de café solúvel e colorau fumado, equilibrado com açúcar mascavado, alho, cebola e sal. O café intensifica a crosta da carne grelhada ou assada. Tudo é agitado no próprio Dry Storage Container onde fica guardado, para o açúcar se manter seco e solto.

Em resumo Tempero para barbecue é uma receita de molhos e dips pronta em 5 minutos, para 50 doses.

Tempo total: 5 min
Preparação: 5 min
Cozedura: 0 min

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Ingredientes

50doses

240 ml de café solúvel ou expresso solúvel
180 ml de açúcar mascavado
45 ml de alho em pó
60 ml de cebola em pó
180 ml de colorau fumado
15 ml de sal grosso

Preparação passo a passo

Coloque o café, o açúcar mascavado, o alho em pó, a cebola em pó, o colorau e o sal num Tupperware Dry Storage Container, desfazendo com os dedos os grumos de açúcar.
Feche o recipiente e agite até a mistura ficar homogénea.
Guarde até 6 meses e agite antes de cada utilização. Esfregue generosamente na carne antes de a grelhar ou assar.

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sem cozedura vegetarianas vegan sem glúten

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Tempero para barbecue?

5 minutos no total: 5 minutos de preparação e 0 minutos de cozedura.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 50 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Esfregue a carne com o tempero entre 30 minutos e algumas horas antes de cozinhar e guarde-a tapada numa caixa Tupperware no frigorífico; o sal tem tempo de temperar a carne por inteiro.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana · vegana · sem glúten · sem lactose.

Tempero para barbecue

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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