Bagværk · Vegetarisk

Julesmåkager med glasur

Name: Julesmåkager med glasur
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 150 g hvedemel, plus lidt ekstra til udrulning; 50 g sukker; 100 g meget koldt smør i tern; 1 æggeblomme; Glasur: 60 g flormelis; Glasur: 2 tsk citronsaft

Sprøde smørsmåkager udstukket i juleformer og pyntet med en enkel citronglasur. SuperSonic Chopper Compact smuldrer det kolde smør ind i melet med få træk, så dejen forbliver kold, og småkagerne holder formen i ovnen.

Kort fortalt Julesmåkager med glasur er en bagværk-opskrift, der laves i Tupperware SuperSonic Chopper. Den tager 55 minutter i alt, til 12 portioner.

Samlet tid: 55 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 10 min
Hviletid: 30 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper opskrifter (228)Se produktet ↗

+ Tupperware Silikonebagemåtte, Tupperware Røreskål

Fremgangsmåde

Kom mel, sukker, smør og æggeblomme i Tupperware SuperSonic Chopper Compact, og træk i snoren, til blandingen smuldrer.
Løft knivene ud, og saml hurtigt dejen til en kugle med hænderne. Læg den i Tupperware Mixing Bowl 1 l, og stil den på køl i 30 minutter.
Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Drys dejen med mel, og rul den ud i 3 mm tykkelse på den let meldryssede Tupperware Silicone Baking Sheet med Tupperware Rolling Pin.
Stik figurer ud med Tupperware Cookie Cutters, og læg dem på en anden silikonebageplade stillet på den kolde ovnrist. Bag i ca. 10 minutter, og lad dem køle af.
Rør flormelis og citronsaft sammen i en lille skål, fyld Tupperware Deco Pen, og tegn mønstre på de afkølede småkager. Stil dem kort på køl, hvis glasuren skal stivne helt.