Saucer og dips · Vegetarisk · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Hjemmelavet karryblanding

Name: Hjemmelavet karryblanding
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 26 portioner
Ingredients: 4 spsk stødt gurkemeje; 8 spsk stødt spidskommen; 4 spsk løgpulver; 4 spsk stødt kanel; 4 spsk stødt koriander; 2 tsk stødt nellike; 1 spsk stødt kardemomme; 2 tsk sukker

Et varmt, mildt karrypulver bygget på spidskommen og gurkemeje, afrundet med kanel, koriander, kardemomme og et strejf af nellike og sukker. Hele portionen måles direkte op i en Dry Storage Container og rystes sammen, så glasset, du blander i, også er glasset, du opbevarer den i. Det giver ca. 26 spsk.

Kort fortalt Hjemmelavet karryblanding er en saucer og dips-opskrift, klar på 5 minutter til 26 portioner.

Samlet tid: 5 min
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 0 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Mål alle krydderierne og sukkeret op i en Tupperware Dry Storage Container.
Luk forseglingen, og ryst, til farven er ensartet uden striber af gurkemeje.
Opbevar blandingen i op til 6 måneder, og ryst igen før hver brug. Brug den til kød, fisk, grøntsager, gryderetter, ris og nudler.

Bedøm opskriften

uden tilberedning vegetariske veganske glutenfri

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Hjemmelavet karryblanding?

5 minutter i alt: 5 minutters forberedelse og 0 minutters tilberedning.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 26 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Rist en skefuld i varm olie i 30 sekunder, før du tilsætter de andre ingredienser: når stødte krydderier opvarmes på denne måde, får de langt mere smag, end hvis de røres i til sidst.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · vegansk · glutenfri · laktosefri.

Hjemmelavet karryblanding

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Hjemmelavet karryketchup

Nem bearnaisesauce

Hurtig flødesauce med champignon

Nem hollandaisesauce til fisk

Ostesauce til gratiner

Béchamelsauce i mikroovn

Krydret æblesmør

Asiatisk krydderiblanding

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke