Sauzen en dips · Vegetarisch · Veganistisch · Glutenvrij · Lactosevrij

Zelfgemaakte kerriemix

Name: Zelfgemaakte kerriemix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 26 personen
Ingredients: 4 el gemalen kurkuma; 8 el gemalen komijn; 4 el uienpoeder; 4 el gemalen kaneel; 4 el gemalen koriander; 2 tl gemalen kruidnagel; 1 el gemalen kardemom; 2 tl kristalsuiker

Een warme, milde kerriepoeder op basis van komijn en kurkuma, afgerond met kaneel, koriander, kardemom en een vleugje kruidnagel en suiker. De hele portie wordt direct in een Dry Storage-voorraadbus afgemeten en door elkaar geschud, zodat de bus waarin je mengt ook de bus is waarin je bewaart. Goed voor ongeveer 26 eetlepels.

In het kort Zelfgemaakte kerriemix is een sauzen en dips-recept, klaar in 5 minuten voor 26 personen.

Totale tijd: 5 min
Voorbereiding: 5 min
Bereidingstijd: 0 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Meet alle specerijen en de suiker af in een Tupperware Dry Storage-voorraadbus.
Sluit het deksel en schud tot de kleur egaal is, zonder strepen kurkuma.
Tot 6 maanden houdbaar; schud voor elk gebruik opnieuw. Gebruik de mix voor vlees, vis, groenten, stoofgerechten, rijst en noedels.

Beoordeel dit recept

zonder koken vegetarische veganistische glutenvrije

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Zelfgemaakte kerriemix?

5 minuten in totaal: 5 minuten voorbereiding en 0 minuten bereiding.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 26 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Laat een lepel eerst 30 seconden in hete olie bakken voordat je de andere ingrediënten toevoegt; zo verwarmd geven gemalen specerijen veel meer smaak af dan wanneer je ze aan het eind doorroert.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · veganistisch · glutenvrij · lactosevrij.

Zelfgemaakte kerriemix

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Zelfgemaakte curryketchup

Snelle bearnaisesaus

Snelle champignonroomsaus

Snelle hollandaisesaus voor vis

Kaassaus voor gratins

Bechamelsaus uit de magnetron

Gekruide appelboter

Aziatische kruidenmix

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox