Saucer og dips · Vegetarisk · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Vanilje-kakaosukker

Name: Vanilje-kakaosukker
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 32 portioner
Ingredients: 85 g usødet kakaopulver, sigtet; 150 g sukker; 50 g mørk farin; 1 spsk instant espressopulver (kan udelades); 1/2 tsk groft salt (kan udelades); 1 vaniljestang, flækket på langs

Et sødt chokoladekrydderi af kakao, sukker og mørkt farin, eventuelt med espresso og salt, og en flækket vaniljestang, der bliver i blandingen og giver duft. Det blandes og opbevares i samme Dry Storage Container, hvor vaniljen fortsætter med at aromatisere blandingen uge efter uge. Det giver ca. 1/2 liter.

Kort fortalt Vanilje-kakaosukker er en saucer og dips-opskrift, klar på 5 minutter til 32 portioner.

Samlet tid: 5 min
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 0 min

Gå til opskriften ↓

Ingredienser

32portioner

85 g usødet kakaopulver, sigtet
150 g sukker
50 g mørk farin
1 spsk instant espressopulver (kan udelades)
1/2 tsk groft salt (kan udelades)
1 vaniljestang, flækket på langs

Fremgangsmåde

Kom kakao, begge slags sukker og eventuelt espresso og salt i en Tupperware Dry Storage Container.
Stik de to vaniljestangshalvdele ned i blandingen, luk forseglingen, og ryst, til farven er ensartet.
Opbevar blandingen i op til 6 måneder. Rør den i varm kakao eller kaffe, eller brug den i kager, småkager og på ristet brød med smør.