Bagværk · Vegetarisk

Ølbrød

Name: Ølbrød
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1/2 spsk usaltet smør, blødt; 375 g hvedemel tilsat bagepulver (self-raising flour); 100 g sukker; 350 ml øl; 2 spsk (30 g) usaltet smør, smeltet

Et hurtigt brød uden gær og uden æltning: Bagepulveret i melet og boblerne i øllen er nok til at få det til at hæve. Bagt i Ultra Pro 2 l firkantet form får det en jævn krumme og en skorpe, der bliver gylden af en pensling med smør til sidst.

Kort fortalt Ølbrød er en bagværk-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 75 minutter i alt, til 8 portioner.

Samlet tid: 75 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 55 min
Hviletid: 10 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

+ Tupperware Røreskål

Ingredienser

8portioner

1/2 spsk usaltet smør, blødt
375 g hvedemel tilsat bagepulver (self-raising flour)
100 g sukker
350 ml øl
2 spsk (30 g) usaltet smør, smeltet

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 190 °C. Smør Tupperware Ultra Pro 2 l firkantet form (eller Ultra Pro 2 l fad) med det bløde smør.
Sigt mel og sukker ned i en mellemstor Tupperware Thatsa Bowl, og lav en fordybning i midten. Hæld øllen i, og rør med Tupperware Silicone Spatula, til der ikke er mere tørt mel.
Skrab dejen over i den forberedte form, og bag i 45 minutter.
Pensl toppen med det smeltede smør, og bag ca. 10 minutter mere, til brødet er gyldent, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
Lad formen stå på en bagerist i 10 minutter, vend brødet ud på risten, og lad det køle helt af.

Bedøm opskriften

i ovn vegetariske

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Ølbrød?

75 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 55 minutters tilberedning. Læg 10 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Ultra Pro. Se alle 121 opskrifter til Ultra Pro her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 8 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Øllen bestemmer smagen: En lys pilsner giver et mildt brød, en stout eller en ravfarvet ale et mørkere og mere maltet. Pakket ind og opbevaret i en Tupperware-brødkasse holder det sig blødt i 3 dage.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Ølbrød

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Frossen julestamme med chokolade

Kirsebærkage til to

Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage

Avokadokage

Kartoffelbagels

Glutenfri julesmåkager med mandler

Julesmåkager med glasvinduer

Hjertekage med appelsin

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke