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Pain à la bière
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Pâtisserie et pains · Végétarien

Pain à la bière

Un pain express sans levure boulangère ni pétrissage : la levure incorporée à la farine et les bulles de la bière suffisent à le faire lever. Cuit dans le moule carré Ultra Pro 2 l, il offre une mie régulière et une croûte dorée grâce au beurre ajouté en fin de cuisson.

En bref Pain à la bière est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 75 minutes au total, pour 8 personnes.
Temps total
75 min
Préparation
10 min
Cuisson
55 min
Repos
10 min
Aller à la recette ↓
Tupperware Ultra Pro
Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

+ Tupperware Bol mélangeur

Ingrédients

8personnes

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Beurrez le moule carré Ultra Pro 2 l Tupperware (ou le plat Ultra Pro 2 l) avec le beurre ramolli.

  2. Tamisez la farine et le sucre dans le Thatsa Bowl moyen Tupperware et creusez un puits au centre. Versez la bière et mélangez avec la spatule silicone Tupperware jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine sèche.

  3. Versez la pâte dans le moule et enfournez 45 min.

  4. Badigeonnez le dessus de beurre fondu et prolongez la cuisson d'environ 10 min, jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent planté au centre ressorte sec.

  5. Posez le moule sur une grille 10 min, puis démoulez le pain sur la grille et laissez-le refroidir complètement.

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au fourvégétariennes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Pain à la bière ?

75 minutes au total : 10 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La bière donne le ton : une blonde légère donne un pain doux, une ambrée ou une stout un pain plus sombre et plus malté. Emballé dans une boîte à pain Tupperware, il reste moelleux 3 jours.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

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