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Apfel-Brioche-Charlotte
Eine gebackene Charlotte mit einer Hülle aus gebutterter Brioche und einer Füllung aus fein gehackten Äpfeln, Aprikosenkonfitüre und Zimt. Die Briocherinden werden nicht weggeworfen: Im Quick Chef zerkleinert, saugen sie den Apfelsaft auf, und der runde Ultra Pro 2,5 l mit Deckel hält die Form, bis die Charlotte gestürzt wird.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 45 Min.
- Ruhezeit
- 15 Min.
+ Tupperware Quick Chef, Tupperware Rührschüssel, Tupperware MicroCook-Kanne
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Rinden der Briochescheiben mit dem Tupperware Ergonomic+ Brotmesser abschneiden und beiseitelegen.
Den runden Tupperware Ultra Pro 2,5 l ausbuttern. Den Rand mit 7 leicht überlappenden Briochescheiben auslegen und den Boden mit 1 1/2 Scheiben bedecken.
Die Briocherinden im Tupperware Quick Chef zerkleinern und in die Tupperware Rührschüssel 3 l geben.
Die Äpfel mit dem Tupperware 2-in-1-Schäler schälen und mit dem Apfelausstecher entkernen. In zwei Portionen im Quick Chef hacken und mit Konfitüre und Zimt in die Schüssel geben. Mit dem Tupperware Silikonspatel vermengen.
Die Füllung in den Ultra Pro geben, mit dem Spatel andrücken und mit den restlichen 2 1/2 Briochescheiben abdecken.
Den Deckel auflegen und 45 Minuten backen. Den Ofen ausschalten und die Charlotte weitere 15 Minuten darin lassen.
Kalt servieren, nach Belieben mit Schlagsahne, Vanilleeis oder einem Fruchtcoulis.
