Thunfisch mit Parmesan und Gemüse im Tupperware Ultra Pro

Name: Thunfisch mit Parmesankruste und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 39 min
Total time: 56 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 Tomaten (ca. 400 g); 1 gelbe oder rote Paprikaschote (ca. 250 g); 1 Aubergine (ca. 400 g); 2 Zucchini (ca. 400 g); 1 Zwiebel; 4 Knoblauchzehen; 50 ml Olivenöl; 50 ml Wasser; 800 g Thunfisch, in 6 Steaks geschnitten; 70 g Parmesan; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Piment d'Espelette

Thunfisch mit Parmesankruste und Gemüse

Dicke Thunfischsteaks mit geriebenem Parmesan, gebacken auf Paprika, Aubergine, Zucchini und Tomate. Der Ultra Pro 3,5 l wechselt von der Mikrowelle in den heißen Ofen: Das Gemüse wird bei 750 W schnell weich, dann bräunt der Fisch darauf in 15 Minuten.

Kurz gesagt Thunfisch mit Parmesankruste und Gemüse ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Ultra Pro zubereitet wird. Es dauert insgesamt 56 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit

56 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Garzeit

39 Min.

Ruhezeit

2 Min.

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Zubereitung

Den Backofen auf 250 °C vorheizen.
Die Tomaten mit dem Tupperware 2-in-1-Schäler schälen und entkernen.
Mit dem Tupperware Chef Series Schälmesser die Paprika in Streifen und die Tomaten in Spalten schneiden. Aubergine und Zucchini im Tupperware Coup' Chef mit dem 15-mm-Einsatz würfeln.
Zwiebel und Knoblauch im Tupperware Quick Chef hacken. Mit 25 ml Olivenöl in den Tupperware Ultra Pro 3,5 l geben und 4 Minuten bei 750 W in der Mikrowelle garen.
Das gesamte Gemüse und das Wasser dazugeben. 10 Minuten bei 750 W garen, 2 Minuten ruhen lassen, dann weitere 10 Minuten bei 750 W garen.
Das Gemüse in das Tupperware Sieb geben und gründlich abtropfen lassen.
Den Thunfisch mit dem Tupperware Silikonpinsel mit dem restlichen Öl einstreichen. Den Parmesan mit der Tupperware Trommelreibe über den Fisch reiben.
Das abgetropfte Gemüse zurück in den Ultra Pro geben und den Thunfisch darauflegen. Leicht salzen, pfeffern und mit Piment d'Espelette würzen.
Ohne Deckel auf einer oberen Schiene 15 Minuten backen. Sofort servieren.