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Pfirsich-Clafoutis
Ein sommerlicher Clafoutis aus Pfirsichspalten in einem Teig mit gemahlenen Mandeln, Sahne und etwas Rum. Der Teig ist im Speedy Chef in Sekunden gemixt, und der runde Ultra Pro 1,5 l bäckt ihn zunächst abgedeckt, damit er gleichmäßig stockt, bevor der Deckel für die gebräunte Mandelschicht abgenommen wird.
- Gesamtzeit
- 180 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 50 Min.
- Ruhezeit
- 120 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Alle Teigzutaten in den Tupperware Speedy Chef geben und etwa 10 Sekunden mixen. Den Teig ruhen lassen, während das Obst vorbereitet wird.
Die Pfirsiche mit dem Tupperware 2-in-1-Schäler schälen und in gleich große Spalten schneiden.
Den runden Tupperware Ultra Pro 1,5 l mit der geschmolzenen Butter einpinseln und mit dem Mehl bestäuben.
Die Pfirsichspalten in der Form verteilen, den Teig darübergießen und die Mandelblättchen daraufstreuen.
Abgedeckt 30 Minuten backen. Mit Vanillezucker bestreuen und ohne Deckel weitere 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann kühl stellen und kalt servieren.
