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Bananen-Pekannuss-Kuchen
Ein saftiger Bananenkuchen mit gehackten Pekannüssen und einem Hauch Zimt, in der Mikrowelle statt im Ofen gebacken. Der SuperSonic Chopper Tall hackt die Nüsse, zerdrückt die Bananen und rührt die Butter cremig, und der Kegeleinsatz des TupperWave Stack Cooker Topfes lässt den Teigkranz in unter 8 Minuten gleichmäßig garen.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 8 Min.
- Ruhezeit
- 2 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Tupperware TupperWave Stack Cooker Topf 3 l mit eingesetztem Kegel einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Die Pekannüsse in das Unterteil des Tupperware SuperSonic Chopper Tall mit Messereinsatz geben, abdecken und an der Schnur ziehen, bis sie grob gehackt sind. In eine mittelgroße Tupperware Thatsa Schüssel geben.
Bananen, Sahne und Zimt in den Chopper geben, abdecken und an der Schnur ziehen, bis die Bananen fein zerdrückt und vermischt sind. Zu den Pekannüssen in die Schüssel geben.
Den Messereinsatz gegen den Rühreinsatz tauschen. Butter und Zucker in den Chopper geben, abdecken und an der Schnur ziehen, bis sie gut vermischt sind. Eier, Vanille, Milch, Salz und Natron dazugeben und erneut ziehen, bis alles glatt ist.
Die Buttermischung zu den Bananen in die Schüssel geben, dann das Mehl unterheben, bis keine trockenen Schlieren mehr zu sehen sind.
Den Teig im Topf verteilen und 7 Minuten 30 Sekunden bei hoher Leistung (1000 W) in der Mikrowelle garen.
Den Topf aus der Mikrowelle nehmen und den Kuchen vor dem Anschneiden 2 Minuten ruhen lassen.
