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Zucchini-Schiffchen mit Rindfleisch
Zucchinihälften, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Rinderhack und Tomate und mit geschmolzenem Mozzarella vollendet. Im Sieb des Stack Cooker tropft das Fleisch beim Garen ab, danach fasst er zwei Lagen Schiffchen gleichzeitig, sodass das ganze Gericht in der Mikrowelle entsteht.
- Gesamtzeit
- 28 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 13 Min.
Zutaten
Zubereitung
Das Sieb des Tupperware Stack Cooker in den Topf 1,75 l setzen. Hackfleisch, Zwiebel und Chipotle-Gewürz in das Sieb geben.
Abdecken und 5 bis 6 Minuten bei voller Leistung (1000 W) in der Mikrowelle garen, nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren, bis das Fleisch durchgegart ist. Die Tomaten unterrühren.
Die Zucchini längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und die Schnittflächen salzen. Die Hälften in den Topf 3 l und in den umgedrehten Topf 750 ml legen.
Die Fleischmischung in die Schiffchen füllen und mit Mozzarella bedecken. Den umgedrehten Topf 750 ml auf den Topf 3 l stapeln und 5 bis 8 Minuten bei voller Leistung (1000 W) garen, bis der Käse geschmolzen und die Zucchini gerade weich sind. Heiß servieren.
