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Schwarzwälder Kirschtorte
Eine hohe dreistöckige Schokoladentorte, mit Kirschsaft bestrichen, mit Schlagsahne und gehackten Kirschen gefüllt und mit Schokoladenlocken vollendet. Der Teig wird in der Thatsa Jumbo Bowl gerührt, die trockenen Zutaten mit dem Sift N Store direkt hineingesiebt, und der Portionierer verteilt ihn gleichmäßig auf die Formen.
- Gesamtzeit
- 123 Min.
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Garzeit
- 18 Min.
- Ruhezeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Drei runde Backformen (15 cm Durchmesser) einfetten und Boden und Rand mit Kakaopulver bestäuben.
Die Halbbitterschokolade in Stücken in den großen Tupperware Micro Pitcher geben und bei 600 W in Intervallen von 20 bis 30 Sekunden schmelzen, dazwischen jeweils umrühren, bis sie glatt ist.
In der Tupperware Thatsa Jumbo Bowl Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln unterschlagen, dann Vanille, geschmolzene Schokolade und Instantkaffee einrühren.
Kakao, Backpulver, Natron, Salz und Mehl mit dem Tupperware Sift N Store sieben und in drei Portionen im Wechsel mit der Buttermilch zugeben, dabei jedes Mal glatt rühren.
Den Teig mit dem großen Tupperware Portionierer gleichmäßig auf die Formen verteilen. 15 bis 18 Minuten backen, bis an einem in die Mitte gesteckten Holzstäbchen kein Teig mehr haftet, dann in den Formen vollständig auskühlen lassen und stürzen.
Einen Boden auf eine Tortenplatte setzen, mit Kirschsaft bestreichen, eine gleichmäßige Schicht Sahne aufspritzen und die Hälfte der Kirschen darauf verteilen. Mit dem zweiten Boden wiederholen, dann den dritten Boden aufsetzen, mit Saft bestreichen und 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Die Torte mit der restlichen Sahne einstreichen, noch einige Kirschen darauf verteilen und mit einem Sparschäler Schokoladenlocken darüberhobeln. Sofort servieren.
