Pastel de plátano y nuez pecana

Elaboración

1. Engrasa y enharina la cacerola Tupperware TupperWave Stack Cooker de 3 l con el cono central colocado.

2. Pon las nueces pecanas en la base del Tupperware SuperSonic Chopper Tall con el accesorio de cuchillas, tapa y tira del cordón hasta picarlas groseramente. Pásalas a un Tupperware Thatsa Bowl mediano.

3. Pon en el picador los plátanos, la crema y la canela, tapa y tira del cordón hasta que los plátanos queden finamente aplastados y mezclados. Añádelos al bol con las nueces.

4. Cambia el accesorio de cuchillas por el de paletas. Pon la mantequilla y el azúcar en el picador, tapa y tira del cordón hasta que estén bien mezclados. Añade los huevos, la vainilla, la leche, la sal y el bicarbonato, y vuelve a tirar del cordón hasta que la mezcla quede lisa.

5. Pasa la mezcla de mantequilla al bol con los plátanos e incorpora la harina con movimientos envolventes hasta que no queden restos secos.

6. Extiende la masa en la cacerola y cocina en el microondas a potencia alta (1000 W) durante 7 minutos y 30 segundos.

7. Saca la cacerola del microondas y deja reposar el pastel 2 minutos antes de cortarlo.

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