Frozen Mojito mit Erdbeere und Kiwi

Zubereitung

1. Im Tupperware Micro Pitcher 500 ml 240 ml Wasser mit 50 g Zucker verrühren. 45 Sekunden bei voller Leistung (1000 W) in der Mikrowelle erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat, und beiseitestellen.

2. Erdbeeren und die Hälfte dieses Sirups in den Tupperware SuperSonic Chopper Tall mit eingesetztem Messer geben, schließen und an der Zugschnur ziehen, bis alles püriert ist. In einen mittelgroßen, flachen Tupperware Freeze-It Behälter gießen.

3. Den Chopper ausspülen, dann die Kiwis mit dem restlichen Sirup und 4 Minzblättern ebenso pürieren. In einen zweiten Gefrierbehälter gießen. Beide Pürees mindestens 6 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.

4. Für den Minzsirup die restlichen 60 ml Wasser, 50 g Zucker und 4 Minzblätter im Micro Pitcher verrühren und 45 Sekunden bei voller Leistung (1000 W) erhitzen. Bis zur Verwendung kühl stellen.

5. Die Behälter aus dem Gefrierfach nehmen und 10 Minuten stehen lassen. Jedes Fruchteis mit einem Buttermesser in 5 bis 8 cm große Stücke brechen.

6. Den Tupperware Grate Master mit dem Eishobel-Kegel bestücken. Die Erdbeerstücke zu zweit oder dritt in den Einfülltrichter geben, dabei die Kurbel drehen, und das geschabte Eis in einer Schüssel auffangen. Das Kiwi-Eis in eine separate Schüssel hobeln.

7. Das Erdbeer-Eis auf zwei Gläser verteilen und das Kiwi-Eis darauf geben. In jedes Glas die Hälfte des Minzsirups und nach Belieben die Hälfte des Rums gießen und sofort servieren.

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