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Glutenfreie Pancakes mit Mandelmehl
Kleine, zarte Pancakes mit Mandelmehl statt Weizenmehl, leicht gesüßt mit Ahornsirup und Vanille. Der mittlere Portionierer gibt jedes Mal die gleiche Menge Teig in die Pfanne, so garen die Pancakes gleichmäßig und sind alle zur selben Zeit fertig.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Mandeldrink in die Tupperware Thatsa Bowl Jr gießen, Eier, Ahornsirup und Vanille zugeben und gleichmäßig verquirlen.
Mandelmehl, Backpulver und Salz zugeben und erneut verquirlen, bis der Teig glatt und ohne trockene Klümpchen ist.
Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis schwacher Hitze schmelzen. Den Teig mit dem mittleren Tupperware Portionierer mit Abstand in die Pfanne geben und 3 bis 5 Minuten backen, bis die Unterseite fest und goldbraun ist.
Die Pancakes wenden und noch etwa 2 Minuten backen. Warm halten, während der restliche Teig gebacken wird, bei Bedarf Butter nachgeben, und mit Toppings nach Wahl servieren.
