Backen · Vegan · Vegetarisch · Laktosefrei

Selbst gemachter Pizzateig

Name: Selbst gemachter Pizzateig
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 92 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 240 ml lauwarmes Wasser; 7 g Trockenhefe; 25 g Zucker; 1 TL Salz; 315 g Weizenmehl; Olivenöl; Belag nach Wahl

Ein einfacher Hefeteig für eine große Pizza aus Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz. In der Thatsa Bowl wird der Teig gemischt, und mit aufgesetztem Deckel bleibt er beim Gehen warm und vor Zugluft geschützt.

Kurz gesagt Selbst gemachter Pizzateig ist ein backen-Rezept, das im Tupperware Rührschüssel zubereitet wird. Es dauert insgesamt 92 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 92 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Garzeit: 12 Min.
Ruhezeit: 60 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Rührschüssel

Tupperware Rührschüssel Rezepte (222)Zum Produkt ↗

Zubereitung

Das lauwarme Wasser in eine mittelgroße Tupperware Thatsa Bowl gießen, die Hefe darüberstreuen und 5 Minuten stehen lassen.
Zucker, Salz und Mehl zugeben und gleichmäßig vermengen. Auf eine stabile Arbeitsfläche geben und 5 bis 7 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist und nicht mehr klebt.
Etwas Olivenöl in die Schüssel geben, den Teig zurücklegen, verschließen und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig vorsichtig auseinanderziehen, belegen und 12 Minuten backen. Warm servieren.

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aus dem Backofen vegetarische vegane

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Selbst gemachter Pizzateig?

Insgesamt 92 Minuten: 20 Minuten Vorbereitung und 12 Minuten Garzeit. Dazu kommen 60 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Rührschüssel geschrieben. Alle 222 Rezepte für den Rührschüssel finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Nach dem Gehen kann der Teig bis zu 2 Tage in der verschlossenen Thatsa Bowl im Kühlschrank warten. Durch die lange kalte Gare wird er aromatischer. Vor dem Ausziehen auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegan · vegetarisch · laktosefrei.

Selbst gemachter Pizzateig

Zutaten

Zubereitung

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