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Weiche Brezeln aus Pizzateig
Weiche Brezeln auf die schnelle Art aus gekauftem Pizzateig. Ein kurzes Bad in heißem Natronwasser gibt ihnen die typisch glänzende, bissfeste Kruste. Der Teig wird mit der Universal-Küchenschere portioniert und auf der Silikon-Backmatte mit Rand gebacken, an der der mit Ei bestrichene Teig nicht klebt.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
+ Tupperware TupperWave Stack Cooker, Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Teig mit der Tupperware Universal-Küchenschere in 6 gleiche Stücke schneiden.
Jedes Stück zu einem langen, dünnen Strang rollen und zu einer Brezel schlingen.
Das Wasser in die Tupperware TupperWave Stack Cooker Kasserolle 1,75 l gießen und bei voller Leistung (1000 W) in der Mikrowelle erhitzen, bis es dampft, dann das Natron einrühren. Jede Brezel 30 Sekunden in das Bad tauchen.
Die Brezeln herausheben, abtropfen lassen und auf die Tupperware Silikon-Backmatte mit Rand legen. Mit der Eimischung bestreichen und 15 Minuten backen.
Sofort nach dem Backen mit der geschmolzenen Butter bestreichen und gleich mit dem Topping bestreuen.
