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Cannelloni mit Lachs und Ricotta
Cannelloni mit einer Füllung aus frischem Lachs, Ricotta und Parmesan, gebacken in einer leicht mit Curry gewürzten Sahnesoße. Der Fleischwolf des AdaptaChef mit Fülltülle vermengt die Füllung und drückt sie direkt in die Nudeln, und der feine Reibekegel reibt den Parmesan.
- Gesamtzeit
- 53 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 33 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den gesamten Parmesan mit dem feinen Reibekegel des Tupperware AdaptaChef reiben. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel die Zutaten für die Füllung mit 75 g des geriebenen Parmesans vermengen. Den AdaptaChef mit Fleischwolf, feiner Lochscheibe und Fülltülle bestücken, die Mischung durchdrehen und dabei die Cannelloni direkt beim Austreten füllen. In eine Auflaufform legen.
Die an der Schnecke des Fleischwolfs zurückgebliebene Füllung mit Sahne, Curry und 30 g des restlichen Parmesans verrühren. Etwa 3 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle erhitzen und über die Cannelloni gießen.
Mit dem übrigen Parmesan bestreuen, abdecken und etwa 30 Minuten backen, in den letzten 5 Minuten ohne Abdeckung.
