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Schwedische Hackbällchen
Hackbällchen in einer leichten Rindfleischsauce, mit Sahne verfeinert, nach Art des skandinavischen Klassikers. Der Microwave Pressure Cooker gart die Bällchen in 15 Minuten tiefgekühlt bis zart, während die Brühe um sie herum eindickt.
- Gesamtzeit
- 31 Min.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 16 Min.
- Ruhezeit
- 10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Hackbällchen und 250 ml Brühe in das Unterteil des Tupperware Microwave Pressure Cooker geben.
Mehl, Zucker und Worcestershiresauce in einem mikrowellengeeigneten Messbecher in die restliche Brühe rühren. Bei voller Leistung (1000 W) 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bis sich das Mehl aufgelöst hat, dann über die Hackbällchen gießen und umrühren.
Den Deckel aufsetzen, verriegeln und bei voller Leistung (1000 W) 15 Minuten garen. Vor dem Öffnen den Druck von selbst abfallen lassen.
Sahne, Salz und Pfeffer unterrühren. Auf Kartoffelpüree oder mit einer Beilage nach Wahl servieren.
