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Gefüllte Stubenküken
Kleine ganze Hühnchen mit Füllung, auf Karotten, Pastinaken und Pilzen gebraten und zum Servieren halbiert, für vier Personen. Die Ultra Pro geht ohne Umfüllen von der Mikrowelle in den Backofen, und dank 12 Minuten Vorgaren in der Mikrowelle verkürzt sich die Bratzeit auf 20 Minuten.
- Gesamtzeit
- 52 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 32 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Jedes Stubenküken mit der Hälfte der Füllung füllen. Mit der Brust nach oben in die quadratische Tupperware Ultra Pro 2 l (oder die Kasserolle 2 l) setzen und jedes mit der Hälfte der Butter einreiben. Karotten, Pastinaken und Pilze drumherum verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Form offen bei voller Leistung (1000 W) 12 Minuten in der Mikrowelle garen. Herausnehmen und die Garflüssigkeit über Küken und Gemüse löffeln.
Die Form in den Backofen stellen und etwa 20 Minuten braten, bis die Küken goldbraun sind und die Füllung in der Mitte laut Sofortthermometer 71 °C erreicht.
5 Minuten ruhen lassen, dann die Küken auf ein Brett legen und längs halbieren. Mit dem Gemüse und dem Bratensaft servieren.
