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Mit Reis und schwarzen Bohnen gefüllte Paprika
Milde Poblano-Paprika, gefüllt mit Reis, schwarzen Bohnen, Tomate, Zwiebel, Kreuzkümmel und frischem Käse, serviert mit Sauerrahm. Der Smart Multi-Cooker dämpft sie in der Mikrowelle in etwa 10 Minuten pro Portion, sodass die Schoten weich werden, ohne auszutrocknen.
- Gesamtzeit
- 44 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 24 Min.
Zutaten
Zubereitung
Mit einem kleinen Messer rund um den Stiel jeder Schote schneiden und ihn samt Kernen herausziehen. Die Kerne entsorgen, die Stiele als Deckel aufbewahren.
In der mittleren Tupperware Thatsa Bowl Tomaten, Zwiebel, Bohnen, Reis, Kreuzkümmel und Käse mischen.
Die Paprika mit der Reismischung füllen und die Stiele wieder aufsetzen. 400 ml Wasser in das Unterteil des Tupperware Smart Multi-Cooker gießen, 3 Paprika in den abgeschirmten Einsatz setzen, diesen in das Unterteil stellen und zudecken.
Bei voller Leistung (1000 W) 10 bis 12 Minuten in der Mikrowelle garen, bis die Paprika weich sind. Die restlichen 3 Paprika mit frischem Wasser ebenso garen.
Mit dem Sauerrahm und nach Belieben etwas zusätzlichem Käse servieren.
