Platos principales · Sin lactosa

Adobo de soja y ajo para filete

Name: Adobo de soja y ajo para filete
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 80 ml de salsa de soja; 120 ml de aceite de oliva; 80 ml de salsa inglesa (Worcestershire); 5 dientes de ajo picados; 1/2 cdta. de pimienta blanca; 900 g de falda de res

Un adobo sabroso de salsa de soja, salsa inglesa, aceite de oliva, ajo y pimienta blanca que sazona y ablanda la falda de res. El Season-Serve cierra herméticamente, así que puedes darle la vuelta a mitad de tiempo para impregnar ambos lados sin abrirlo.

En resumen Adobo de soja y ajo para filete es una receta de platos principales lista en 130 minutos, para 6 raciones.

Tiempo total: 130 min
Preparación: 10 min
Cocción: 0 min
Reposo: 120 min

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Ingredientes

6raciones

80 ml de salsa de soja
120 ml de aceite de oliva
80 ml de salsa inglesa (Worcestershire)
5 dientes de ajo picados
1/2 cdta. de pimienta blanca
900 g de falda de res

Elaboración

En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite, la salsa inglesa, el ajo y la pimienta hasta que quede homogéneo.
Coloca la carne en el Tupperware Season-Serve y vierte el adobo por encima. Cierra y refrigera al menos 2 horas, dando la vuelta al recipiente a mitad de tiempo.

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Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Adobo de soja y ajo para filete?

130 minutos en total: 10 minutos de preparación y 0 minutos de cocción. Añade 120 minutos de reposo.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 6 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Seca la carne antes de cocinarla a fuego alto de 4 a 5 minutos por lado; después déjala reposar 5 minutos y córtala en lonchas finas en contra de la fibra para que quede tierna.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es sin lactosa.

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