Chiles rellenos de arroz y frijoles negros

Elaboración

1. Corta alrededor del tallo de cada chile con un cuchillo pequeño y sácalo con las semillas pegadas. Desecha las semillas y guarda los tallos para usarlos como tapa.

2. En el Thatsa Bowl mediano de Tupperware, mezcla los tomates, la cebolla, los frijoles, el arroz, el comino y el queso.

3. Rellena los chiles con la mezcla de arroz y vuelve a colocar los tallos encima. Vierte 400 ml de agua en la base del Tupperware Smart Multi-Cooker, pon 3 chiles en el colador protegido, colócalo en la base y tapa.

4. Cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) de 10 a 12 minutos, hasta que los chiles estén blandos. Cocina los otros 3 chiles de la misma forma con agua nueva.

5. Sirve con la crema agria y un poco más de queso si quieres.

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