Hauptgerichte · Laktosefrei

Soja-Knoblauch-Marinade für Steak

Name: Soja-Knoblauch-Marinade für Steak
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 80 ml Sojasauce; 120 ml Olivenöl; 80 ml Worcestershiresauce; 5 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1/2 TL weißer Pfeffer; 900 g Flanksteak

Eine würzige Marinade aus Sojasauce, Worcestershiresauce, Olivenöl, Knoblauch und weißem Pfeffer, die Flanksteak würzt und zart macht. Der Season-Serve schließt dicht, sodass man ihn nach der Hälfte der Zeit umdrehen kann, um beide Seiten zu benetzen, ohne ihn zu öffnen.

Kurz gesagt Soja-Knoblauch-Marinade für Steak ist ein hauptgerichte-Rezept, fertig in 130 Minuten für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 130 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 0 Min.
Ruhezeit: 120 Min.

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Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Öl, Worcestershiresauce, Knoblauch und Pfeffer gleichmäßig verrühren.
Das Steak in den Tupperware Season-Serve legen und die Marinade darübergießen. Verschließen und mindestens 2 Stunden kühl stellen, dabei den Behälter nach der Hälfte der Zeit umdrehen.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Soja-Knoblauch-Marinade für Steak?

Insgesamt 130 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit. Dazu kommen 120 Minuten Ruhezeit.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 6 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Das Steak vor dem Braten trocken tupfen, bei starker Hitze 4 bis 5 Minuten pro Seite braten, dann 5 Minuten ruhen lassen und quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden, damit es zart bleibt.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist laktosefrei.

Soja-Knoblauch-Marinade für Steak

Zutaten

Zubereitung

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