Guarniciones · Vegetariana · Sin gluten

Fideos cremosos de calabaza

Name: Fideos cremosos de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 450 g de calabaza butternut (el cuello, separado de la parte bulbosa); 1 cda. (15 g) de mantequilla sin sal; 2 dientes de ajo picados; 2 cda. (20 g) de cebolla amarilla picada; 2 cda. (30 ml) de agua; 60 ml de crema para batir; 2 a 3 cda. de parmesano rallado; 1/2 cdta. de sal; 1 pizca de pimienta de cayena, molida o en hojuelas; 3 o 4 hojas de salvia

Cintas finas de calabaza butternut cocinadas como si fueran pasta y terminadas con crema, parmesano, ajo y salvia fresca. El Fusion Master Spiralizer convierte el cuello macizo de la calabaza en fideos uniformes con unas pocas vueltas de manivela, así que todos se ablandan a la vez.

En resumen Fideos cremosos de calabaza es una receta de guarniciones hecha en el Tupperware Espiralizador. Lleva 22 minutos en total, para 2 raciones.

Tiempo total: 22 min
Preparación: 10 min
Cocción: 12 min

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Producto utilizadoTupperware Espiralizador

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Elaboración

Pela el cuello de la calabaza, coloca la cuchilla de fideos finos en el Tupperware Fusion Master Spiralizer y gira la manivela hasta convertir toda la pieza en espirales.
Derrite la mantequilla en la sartén Chef Series de 28 cm a fuego medio. Añade los fideos y remuévelos para que se impregnen.
Vierte el agua, tapa y cocina de 5 a 7 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
Destapa, aparta los fideos hacia los lados y sofríe el ajo y la cebolla en el centro durante 1 minuto. Mezcla todo y añade la salvia.
Retira la sartén del fuego, incorpora la crema, el parmesano, la sal y la cayena, y sirve enseguida.

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Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Fideos cremosos de calabaza?

22 minutos en total: 10 minutos de preparación y 12 minutos de cocción.

¿Qué producto Tupperware necesito?

Esta receta está escrita para el Tupperware Espiralizador. Encuentra las 13 recetas para el Espiralizador en este sitio.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 2 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Puedes preparar las espirales de calabaza hasta 3 días antes y guardarlas crudas en un recipiente Tupperware forrado con papel de cocina en el refrigerador.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es vegetariana · sin gluten.

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