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Cremige Butternut-Nudeln
Dünne Kürbisbänder aus Butternut, wie Pasta gegart und mit Sahne, Parmesan, Knoblauch und frischem Salbei vollendet. Der Fusion Master Spiralschneider verwandelt den festen Hals des Kürbisses mit wenigen Kurbeldrehungen in gleichmäßige Nudeln, die alle gleichzeitig weich werden.
- Gesamtzeit
- 22 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 12 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Kürbishals schälen, den Tupperware Fusion Master Spiralschneider mit der Klinge für dünne Nudeln bestücken und kurbeln, bis das ganze Stück spiralisiert ist.
Die Butter in der Chef Series Pfanne 28 cm bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Nudeln hineingeben und darin schwenken.
Das Wasser angießen, zudecken und 5 bis 7 Minuten garen, bis die Nudeln weich sind.
Den Deckel abnehmen, die Nudeln an den Rand schieben und Knoblauch und Zwiebel in der Mitte 1 Minute andünsten. Alles vermengen und den Salbei dazugeben.
Die Pfanne vom Herd nehmen, Sahne, Parmesan, Salz und Cayennepfeffer unterrühren und sofort servieren.
