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Coliflor asada a la Dijon
Ramilletes de coliflor del tamaño de un bocado agitados en una mezcla de mostaza Dijon, aceite de oliva y ajo y asados hasta que los bordes se doran. La lámina de silicona para hornear con borde evita que la mostaza se pegue y se queme en la bandeja, y su borde mantiene los ramilletes en su sitio.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 220 °C.
Retira las hojas y el tallo de la coliflor y córtala en ramilletes del tamaño de un bocado. Enjuágalos bien y sécalos.
Bate el aceite de oliva, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un bol mediano con tapa. Añade los ramilletes, cierra y agita hasta que queden bien cubiertos.
Coloca la lámina de silicona para hornear con borde de Tupperware sobre una bandeja metálica y reparte los ramilletes en una sola capa.
Asa de 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernos y dorados. Decora a tu gusto y sirve caliente.
