Lasaña de pollo Alfredo para dos

Elaboración

1. Para la salsa, pon la mantequilla en trozos y el ajo pelado en la Tupperware MicroCook Pitcher de 1 l y calienta en el microondas unos 2 minutos a 600 W, removiendo a mitad de tiempo. Incorpora la harina, el orégano y el caldo en polvo y cocina 30 segundos a 600 W.

2. Añade la crema batiendo con el Tupperware Flexible Whisk y cocina de 2 a 3 minutos a 600 W. Incorpora el parmesano hasta que se derrita, sazona y deja enfriar.

3. Precalienta el horno a 180 °C. En un Tupperware Mixing Bowl, mezcla la ricotta con las espinacas y sazona generosamente. Si usas espinacas congeladas, descongélalas y escúrrelas bien antes.

4. Corta el pollo y la mozzarella en trocitos.

5. Extiende una capa fina de salsa en la Tupperware Voilà Dish rectangular de 1 l. Añade un trozo de pasta y después la mitad del pollo, la mitad de la ricotta con espinacas y la mitad de la mozzarella. Repite con salsa, pasta y el resto del relleno, y termina con el último trozo de pasta, el resto de la salsa y el parmesano.

6. Hornea sin tapar 20 minutos, hasta que esté dorada. Deja reposar 5 minutos para que la salsa se asiente y sirve con rúcula y lascas de parmesano.

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