Salsas y dips · Vegetariana · Vegana · Sin gluten · Sin lactosa

Mezcla de especias asiática

Name: Mezcla de especias asiática
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 30 raciones
Ingredients: 180 ml de jengibre molido; 15 ml de comino molido; 60 ml de cilantro molido; 10 ml de hojuelas de chile rojo; 120 ml de ajo en polvo; 60 ml de semillas de sésamo tostadas

Un sazonador seco a base de jengibre molido y ajo en polvo, con cilantro, comino, hojuelas de chile y semillas de sésamo tostadas. Se mezcla agitándolo en el mismo Dry Storage Container donde se guarda, así no hay bol que lavar y la mezcla se mantiene hermética.

En resumen Mezcla de especias asiática es una receta de salsas y dips lista en 5 minutos, para 30 raciones.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes

30raciones

180 ml de jengibre molido
15 ml de comino molido
60 ml de cilantro molido
10 ml de hojuelas de chile rojo
120 ml de ajo en polvo
60 ml de semillas de sésamo tostadas

Elaboración

Mide todas las especias y las semillas de sésamo directamente en un Tupperware Dry Storage Container.
Cierra bien el sello y agita hasta que la mezcla tenga un color uniforme.
Guárdala en un armario fresco y oscuro hasta 6 meses y agítala de nuevo antes de cada uso. Frótala sobre carne o pescado antes de cocinarlos, o espolvoréala sobre verduras, ensaladas y arroz.

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sin cocción vegetarianas veganas sin gluten

Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Mezcla de especias asiática?

5 minutos en total: 5 minutos de preparación y 0 minutos de cocción.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 30 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Si tuestas tú mismo las semillas de sésamo, déjalas enfriar por completo antes de añadirlas: cualquier resto de calor o humedad apelmaza los polvos. Un recipiente lleno con una etiqueta escrita a mano es además un regalo sencillo.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es vegetariana · vegana · sin gluten · sin lactosa.

Mezcla de especias asiática

Ingredientes

Elaboración

Preguntas sobre esta receta

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