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Calabacines rellenos de carne
Mitades de calabacín rellenas de una mezcla de carne de res especiada y tomate, terminadas con mozzarella fundida. El Stack Cooker escurre la carne mientras se cuece en su colador y luego sostiene dos capas de calabacines a la vez, así que todo el plato se hace en el microondas.
- Tiempo total
- 28 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 13 min
Ingredientes
Elaboración
Coloca el colador del Tupperware Stack Cooker dentro de la cacerola de 1,75 l. Pon en el colador la carne, la cebolla y el sazonador chipotle.
Tapa y cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) de 5 a 6 minutos, removiendo una vez a mitad de cocción, hasta que la carne esté bien cocida. Incorpora los tomates.
Corta los calabacines por la mitad a lo largo, retira las semillas con una cuchara y espolvorea la parte cortada con la sal. Coloca las mitades en la cacerola de 3 l y en la cacerola de 750 ml puesta boca abajo.
Rellena los calabacines con la mezcla de carne y cúbrelos con la mozzarella. Apila la cacerola de 750 ml invertida sobre la de 3 l y cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) de 5 a 8 minutos, hasta que el queso se funda y los calabacines estén justo tiernos. Sirve caliente.
