Rollitos de ratatouille al vapor

Elaboración

1. Con un pelador, corta 8 tiras largas y finas de un calabacín lavado y sin pelar.

2. Lava el resto de las verduras y córtalas en cubos con el AdaptaChef de Tupperware equipado con la rejilla de 10 mm. Mézclalas con el aceite y cuécelas al vapor en el Micro Vap' de Tupperware unos 9 minutos a 800 W.

3. Corta las tiras de calabacín por la mitad, añádelas al Micro Vap' y cuece unos 4 minutos más a 800 W.

4. Sazona el ratatouille. Superpón 4 medias tiras, pon encima un poco de ratatouille y enrolla como un canelón. Repite con el resto de las tiras.

5. Sirve los rollitos con el resto del ratatouille, un chorrito de aceite de oliva y filetes de pescado.

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