Pizza con pesto de rúcula y nueces

Elaboración

1. Saca la rejilla del horno y colócala sobre la mesa; luego precalienta el horno a 200 °C.

2. Pon las nueces, la rúcula y el ajo en el Tupperware SuperSonic Chopper Compact con la cuchilla, tapa y tira del cordón hasta que estén finamente picados. Añade el aceite de oliva y el Parmigiano y sigue tirando hasta obtener un pesto homogéneo.

3. Espolvorea la lámina para hornear de silicona con borde Tupperware con la mitad de la harina y estira la masa encima hasta el grosor que prefieras.

4. Extiende la mitad del pesto sobre la masa, coloca encima las rodajas de mozzarella, esparce la cebolla morada y sazona con la pimienta negra.

5. Pasa la lámina de silicona a la rejilla, métela en el horno y hornea de 10 a 12 minutos, hasta que la base esté dorada por debajo y bien cocida.

6. Deja enfriar unos minutos, pasa la pizza a una tabla, córtala y sirve caliente.

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