
Pizza com pesto de rúcula e noz
Uma pizza branca com um pesto de rúcula e noz ligeiramente picante sob mozzarella fresca e cebola roxa. A massa é estendida diretamente no tapete de silicone com rebordo, que depois vai ao forno sobre a grelha, sem passar da bancada para o tabuleiro.
- Tempo total
- 37 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 12 min
- Repouso
- 5 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Retire a grelha do forno e pouse-a na bancada; depois aqueça o forno a 200 °C.
Coloque as nozes, a rúcula e o alho no SuperSonic Chopper Compact Tupperware com a lâmina, tape e puxe o cordão até ficarem finamente picados. Junte o azeite e o Parmigiano e continue a puxar até obter um pesto homogéneo.
Polvilhe o tapete de silicone com rebordo Tupperware com metade da farinha e estenda a massa sobre ele com a espessura que preferir.
Barre a massa com metade do pesto, disponha as fatias de mozzarella por cima, espalhe a cebola roxa e tempere com a pimenta preta.
Coloque o tapete de silicone sobre a grelha, introduza-a no forno e coza 10 a 12 minutos, até a base estar dourada por baixo e bem cozida.
Deixe arrefecer uns minutos, passe a pizza para uma tábua, corte e sirva morna.







