
Rucola-saksanpähkinäpestopizza
Valkoinen pizza, jossa pippurisen rucola-saksanpähkinäpeston päällä on tuoretta mozzarellaa ja punasipulia. Taikina kaulitaan suoraan reunalliselle silikonileivinalustalle, joka nostetaan ritilän päällä uuniin, joten pizzaa ei tarvitse siirtää pöydältä pellille.
- Kokonaisaika
- 37 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 12 min
- Lepuutus
- 5 min
Ainekset
Valmistus
Ota ritilä uunista ja aseta se pöydälle. Kuumenna uuni 200 °C:seen.
Laita saksanpähkinät, rucola ja valkosipuli terällä varustettuun Tupperware SuperSonic Chopper Compactiin, sulje kansi ja vedä narusta, kunnes seos on hienontunut. Lisää oliiviöljy ja Parmigiano ja jatka vetämistä, kunnes pesto on tasaista.
Jauhota reunallinen Tupperware-silikonileivinalusta puolella jauhoista ja kaulitse taikina sen päällä haluamasi paksuiseksi.
Levitä puolet pestosta taikinalle, asettele päälle mozzarellaviipaleet, ripottele punasipuli ja mausta mustapippurilla.
Nosta silikonialusta uuninritilälle, liu'uta uuniin ja paista 10–12 minuuttia, kunnes pohja on alta kullanruskea ja kypsä.
Anna jäähtyä muutama minuutti, siirrä pizza leikkuulaudalle, leikkaa ja tarjoa lämpimänä.







