Pizza au pesto de roquette et noix

Préparation

1. Sortez la grille du four et posez-la sur le plan de travail, puis préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

2. Mettez les noix, la roquette et l'ail dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware muni des lames, fermez et tirez sur la cordelette jusqu'à obtenir un hachis fin. Ajoutez l'huile et le parmesan et continuez jusqu'à ce que le pesto soit lisse.

3. Farinez la feuille de cuisson silicone à rebords Tupperware avec la moitié de la farine et étalez la pâte dessus à l'épaisseur souhaitée.

4. Étalez la moitié du pesto sur la pâte, disposez les tranches de mozzarella, parsemez d'oignon rouge et poivrez.

5. Posez la feuille silicone sur la grille, enfournez et faites cuire 10 à 12 min, jusqu'à ce que le dessous de la pâte soit doré et bien cuit.

6. Laissez tiédir quelques minutes, faites glisser la pizza sur une planche, découpez et servez chaud.

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