
Ananas-kookoskakkukuuset
Pienet kookoskakut ananaspaloilla ja halutessa tilkalla rommia, paistettuina kartion muotoon ja kuorrutettuina niin, että ne muistuttavat lumisia palmusaaren puita. Öljytyistä Cornets Party -tuuteista kakut irtoavat siististi, ja resepti onnistuu myös mikrossa.
- Kokonaisaika
- 36 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 16 min
- Lepuutus
- 10 min
Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:seen.
Valuta ananas ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Sekoita se munan, sokerin, rommin, jauhojen, leivinjauheen, 3 rkl:n kookoshiutaleita ja 1 rkl:n öljyä kanssa.
Kaada loput öljystä Tupperware Cornets Party -tuutteihin, kääntele niitä niin, että sisäpinta peittyy, ja kaada ylimääräinen pois.
Täytä tuutit, nosta ne kärki alaspäin syvään vuokaan ja paista noin 16 minuuttia (tai kypsennä mikrossa noin 3 minuuttia 360 W:n teholla). Anna jäähtyä 10 minuuttia ja irrota kakut varovasti.
Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu paksuksi kuorrutteeksi, valuta se kuusten päälle ja ripottele pinnalle loput kookoshiutaleet.







