
Cold brew -affogato ja kotitekoinen jäätelö
Affogato, jossa kuuman espresson sijaan käytetään cold brew -kahvia, kaadettuna kotitekoisen vaniljajäätelön päälle, jonka tekoon ei tarvita jäätelökonetta. Whip N Mix Chef vaahdottaa kerman käsin, ja matala Freezer Mate -rasia pakastaa seoksen tasaisesti ja säilyttää sen tiiviisti suljettuna.
- Kokonaisaika
- 375 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 0 min
- Lepuutus
- 360 min
Ainekset
Valmistus
Kaada kerma Tupperware Whip N Mix Chefin pohjaosaan, sulje ja pyöritä kampea vaihteella I, kunnes kerma muodostaa pehmeitä huippuja. Siirrä keskikokoiseen kulhoon.
Lisää kondensoitu maito, suola ja vanilja ja kääntele varovasti tasaiseksi.
Kaada seos matalaan keskikokoiseen Tupperware Freezer Mate -rasiaan, sulje ja pakasta vähintään 6 tuntia tai yön yli.
Laita annosta kohden 2–3 palloa jäätelöä pieneen kulhoon ja kaada päälle 60 ml cold brew -kahvia. Tarjoa heti.







