
Cold brew-affogato met ijs zonder ijsmachine
Een affogato met cold brew in plaats van hete espresso, geschonken over zelfgemaakt vanille-ijs waar geen machine aan te pas komt. De Whip N Mix Chef klopt de room met de hand, en de ondiepe Freezer Mate laat het mengsel gelijkmatig bevriezen en bewaart het luchtdicht.
- Totale tijd
- 375 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 0 min
- Rusttijd
- 360 min
Ingrediënten
Bereiding
Giet de room in de kom van de Tupperware Whip N Mix Chef, sluit en draai in stand I aan de hendel tot er zachte pieken ontstaan. Doe over in een middelgrote kom.
Voeg de gecondenseerde melk, het zout en de vanille toe en spatel voorzichtig door tot alles gelijkmatig gemengd is.
Giet in een middelgrote, ondiepe Tupperware Freezer Mate, sluit af en laat minstens 6 uur of een nacht bevriezen.
Doe per portie 2-3 bolletjes ijs in een schaaltje en giet er 60 ml cold brew over. Direct serveren.







