Jälkiruoat · Kasvis

Rapeat meksikolaiset suklaatryffelit

Name: Rapeat meksikolaiset suklaatryffelit
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 92 min
Yield: 40 kpl
Ingredients: 340 g tummaa suklaarouhetta; 300 ml kuohukermaa; 4 rl (55 g) suolattua voita; 2 tl vaniljauutetta; noin 150 g murskattuja maissihiutaleita jaettuna; 80 g kookoshiutaleita; 1 rl jauhettua kanelia; 1/4 tl cayennepippuria

Tummat suklaatryffelit, joiden täytteessä on kookosta ja maissihiutaleita ja jotka pyöritellään rapeassa maissihiutale-, kaneli- ja cayennekuorrutteessa. Ganache sulaa ja jähmettyy TupperWave Stack Cookerin kattilassa, ja sen ylösalaisin käännetty kansi pitää kuorrutteen pyörittelyn ajan.

Lyhyesti Rapeat meksikolaiset suklaatryffelit on jälkiruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware TupperWave Stack Cooker -astiassa. Se vie yhteensä 92 minuuttia, 40 kpl.

Kokonaisaika: 92 min
Esivalmistelu: 30 min
Kypsennys: 2 min
Lepuutus: 60 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware TupperWave Stack Cooker

Tupperware TupperWave Stack Cooker -reseptit (40)

+ Tupperware Sekoituskulho

Valmistus

Sekoita suklaa, kerma, voi, vanilja, 50 g maissihiutaleista ja kookos Tupperware TupperWave Stack Cookerin 1,75 litran kattilassa.
Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (1 000 W) 1 minuutti. Peitä kannella ja anna seistä 1 minuutti, sekoita sitten sulaksi ja kiiltäväksi.
Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 30–45 minuuttia, kunnes täyte on tarpeeksi kiinteää annosteltavaksi.
Sekoita sillä välin loput maissihiutaleet, kaneli ja cayenne Thatsa Bowl -kulhossa ja kaada seos ylösalaisin käännettyyn Stack Cookerin kanteen.
Ota noin 1 rl täytettä, pyöritä palloksi ja kieritä kuorrutteessa painellen kevyesti, jotta maissihiutaleet tarttuvat. Toista lopuilla.
Jäähdytä tryffeleitä jääkaapissa 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä, ja tarjoa kylminä tai huoneenlämpöisinä.