Desserts · Végétarien · Sans gluten

Affogato au cold brew et glace maison

Name: Affogato au cold brew et glace maison
Prep time: 15 min
Total time: 375 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 480 ml de crème liquide entière; 1 boîte de lait concentré sucré (397 g); 1 pincée de sel; 1 c. à c. d'extrait de vanille; 240 ml de café cold brew

Un affogato au café infusé à froid plutôt qu'à l'espresso chaud, versé sur une glace vanille maison qui se passe de sorbetière. Le Whip N Mix Chef fouette la crème à la main, et le Freezer Mate plat congèle la préparation de façon régulière et la conserve fermée.

En bref Affogato au cold brew et glace maison est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Whip N Mix Chef. Elle demande 375 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 375 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Repos: 360 min

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Le produit utiliséTupperware Whip N Mix Chef

Recettes Whip N Mix Chef Tupperware (35)

+ Tupperware Freezer Mate

Ingrédients

8personnes

480 ml de crème liquide entière
1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
1 pincée de sel
1 c. à c. d'extrait de vanille
240 ml de café cold brew

Préparation

Versez la crème dans la base du Whip N Mix Chef Tupperware, fermez et tournez la manivelle en vitesse I jusqu'à obtenir une chantilly souple. Transférez-la dans un saladier moyen.
Ajoutez le lait concentré, le sel et la vanille et incorporez délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez dans une boîte Freezer Mate moyenne plate Tupperware, fermez et placez au congélateur au moins 6 h, ou une nuit.
Pour chaque portion, déposez 2 à 3 boules de glace dans une coupelle et versez 60 ml de cold brew par-dessus. Servez aussitôt.

Notez cette recette

à congeler végétariennes sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Affogato au cold brew et glace maison ?

375 minutes au total : 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 360 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Whip N Mix Chef. Retrouvez les 35 recettes pour le Whip N Mix Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La glace se garde 2 semaines dans le Freezer Mate fermé ; posez une feuille de papier cuisson sur la surface après chaque service pour éviter les cristaux.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Affogato au cold brew et glace maison

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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